ดูเหมือนว่ากระแสของการทำอาหารสุขภาพทานกันเองที่บ้านจะสูงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนทำให้ E-Commerce ยักษ์ใหญ่อย่าง Amazon ก้าวเข้ามาจับตลาดนี้อย่างเต็มตัว ด้วยการนำเสนอบริการขาย “วัตถุดิบสดๆ” สำหรับทำเป็นมื้ออาหารแบบครบครัน ส่งตรงให้ผู้ใช้นำไปปรุงด้วยตัวเองถึงบ้านกันแล้ว
Meal Kits คือชื่อของบริการจำหน่ายและจัดส่งชุดเซ็ตของวัตถุดิบ (ทั้งสดและแห้ง) รวมถึงเครื่องปรุงที่สำคัญทั้งหมดรวมมาให้กับผู้ใช้สามารถลงมือทำเมนูนั้นด้วยตนเอง เพียงผู้ใช้คลิกเข้าไปเพื่อเลือกเมนูที่ต้องการ Amazon ก็จะส่งชุดเซ็ตที่กล่าวมาถึงบ้านได้อย่างรวดเร็ว แน่นอนว่ามาพร้อมกับสูตรและวิธีทำแบบ How-to อย่างครบครัน และจากปากคำของนักข่าวที่ได้ทดลองใช้งานบริการนี้แล้วพบว่ามันตอบโจทย์มาก เพราะวัตถุดิบทุกอย่างถูกคำนวนมาให้เพียงพอต่อจำนวนการเสิรฟ์ตามที่ระบุเอาไว้ก่อนเลือกซื้อ และเขาสามารถลงมือทำอาหารที่ไม่เคยทำได้มาก่อน โดยที่ไม่ต้องกังวลเรื่องการช้อปปิ้งวัตถุดิบที่ไม่คุ้นเคย หรือต้องมาเสียเวลาวุ่นวายกับการ หั่น ตัด และตระเตรียมวัตถุดิบเพิ่มเติมอีกด้วย
อย่างไรก็ดี ณ ตอนนี้บริการ Meal Kit ของ Amazon นั้นมีเมนูให้เลือกทั้งหมดอยู่แค่ 17 เมนูเท่านั้น แน่นอนว่ามีเมนูสำหรับคนที่รักการทานมังสวิรัติให้เลือกด้วย แต่ก็ยังถือว่าเป็นจำนวนที่น้อยอยู่ คาดว่าหลังจากที่ Amazon สิ้นสุดการทดลองให้บริการแล้ว ปริมาณเมนูจะเพิ่มและกลายเป็นตัวเลือกได้มากขึ้นอีกในอนาคต
