ร้านอาหารส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะแนวไหน มักมีอาหารหรือวัตถุดิบเหลือทิ้งหลังปิดร้านในแต่ละวันหรือแต่ละสัปดาห์อยู่บ่อยๆ ซึ่งหลายๆร้านก็เลือกที่จะทิ้งมากกว่าให้พนักงาน เพราะกลัวพนักงานจะเกิดแรงจูงใจให้ของเหลือ จึงทำให้มีอาหารเหลือทิ้งรวมๆแล้วจำนวนมหาศาลทั่วโลก
ล่าสุดแอพ “DoorDash” ซึ่งผู้ให้บริการส่งอาหารจากร้านต่างๆในสหรัฐอเมริกา ได้ร่วมกับมูลนิธิ Feeding America รับบริจาคอาหารเหลือจากร้านทั้งหลาย ไปเก็บรักษาใน “ธนาคารอาหาร” (Food Bank)
อาหารเหลือในที่นี้ ไม่ใช่ของกินเหลือในจานลูกค้า แต่เป็นวัตถุดิบต่างๆ หรืออาหารที่ทำแช่แข็งรอเสิร์ฟแต่ไม่ได้เสิร์ฟ เป็นต้น
งานนี้ร้านอาหารจะต้องใช้แอพ “MealConnect” ของมูลนิธิฯในการถ่ายรูปอาหารแล้วเรียกให้เจ้าหน้าที่ไปรับ แล้วจึงไปเก็บรอแจกให้ คนไร้บ้าน หรือผู้เดือดร้อนประสบภัยพิบัติต่างๆ โดยเริ่มใช้จากในเมืองใหญ่ๆในสหรัฐฯเช่นนิวยอร์ค ลอสแองเจลิส และซานฟรานซิสโก ก่อน แล้วจึงจะขยายไปเมืองอื่นๆ
